文|新浪財經 張俊

繼2021年后，抖音入局外賣的消息再度襲來。

但新浪財經實測發現，目前抖音的外賣到家服務還面臨著幾個問題，一是商家太少，可選的餐廳十分有限；二是可選餐品較少，一般以多人套餐的形式售賣，單價較高；三是配送問題，目前大多數顯示是商家自配，在配送時間上還有挑戰。

網友們對抖音外賣的期待很高，希望將外賣的價格打下來。但至少從目前來看，多年前滴滴外賣低價入局、美團餓了么補貼大戰的情形，還未重演。

抖音外賣實測：用戶體驗還不理想

抖音入局外賣的消息，在2021年就已經初現端倪。

2021年7月，有媒體報道稱，字節跳動成立了一個新團隊開展外賣業務，并已在抖音內開啟測試。該外賣業務名為心動外賣，大概率采用邀請餐飲商家入駐平臺，并由商家提供配送服務的形式為用戶提供服務。但也不排除和餓了么或美團進行外賣業務導流合作。

當時，抖音相關負責人回應表示：目前沒有外賣相關的業務計劃，“心動外賣”相關的招商、代理信息均不屬實。

雖然官方出面否認，但實際上， 抖音確實在嘗試布局外賣業務。天眼查App顯示，北京字跳網絡技術有限公司已成功注冊多枚“抖音心動外賣”商標，國際分類包括教育娛樂、通訊服務、社會服務等，以上商標均申請于2021年7月。此外，該公司申請的“心動外賣小程序軟件”也于2021年10月獲得登記批準。

不過直到今年，抖音在外賣業務上才有一些實質性的進展。

近日有消息稱，抖音將于3月1日上線全國外賣服務，目前已在北上廣三地進行內測，官方也正在招聘多個相關職位。對此，抖音生活服務相關負責人回應，“團購配送”項目目前仍在北京、上海、成都試點當中，近期已開放該三城的商家自助入駐。后續將視試點情況，考慮逐步拓展試點城市，目前無具體時間表。

抖音的回應，一方面是糾正該業務并不叫“抖音外賣”，而是“團購配送”項目；另一方面也指出，并不會在3月1日全國上線，而是會視試點情況，考慮逐步拓展試點城市。

新浪財經在抖音上看到，如果搜索外賣，會出現抖音生活服務的相關推薦，在餐飲門店下有外賣到家和到店團購兩個選項。

不過，目前抖音的外賣到家服務還面臨著幾個問題，一是商家太少，可選的餐廳十分有限；二是可選餐品較少，一般以多人套餐的形式售賣，單價較高；三是配送問題，目前大多數顯示是商家自配，在配送時間上還有挑戰。

一位網友就表示，“大家有在上面點過外賣嗎？我點過一次，幾個小時才送到，都把我餓飽了。”

外賣價格戰是否會再現？

抖音要想做大外賣業務，必須在三端發力：商家端，用戶端，配送端。

抖音擁有龐大流量，這對商家端是極大的吸引，但需要提供相比其它外賣平臺稍低的抽傭才是殺手锏；在龐大的用戶量基礎上，抖音需要提供更多商家和產品選擇，以及相較之下更優惠的價格，才能吸引用戶；配送端更是極大的挑戰，美團和餓了么都依靠著上百萬的外賣小哥，才保證了履約能力。

有意思的是，抖音在外賣業務上并沒有采取與美團餓了么正面競爭的激烈策略，而是合縱連橫的穩健手段。

2022年8月，抖音與餓了么同時官宣達成深度合作。根據合作，餓了么將基于抖音開放平臺，以小程序為載體，與抖音一起助力數百萬商家為抖音用戶提供本地生活服務新體驗；2022年12月，順豐同城、達達、閃送三家同城即時配送平臺相繼宣布與抖音生活服務達成“團購配送”合作，逐步實現團購套餐“全城平均1小時達”。

可以看到，抖音正在穩步補足在商家端和配送端的短板。

有消息稱，考慮到前期盡量避開與美團的正面競爭，抖音內部要求所有對外宣傳資料中不得出現“抖音外賣”的品牌表述，以給業務留出更多緩沖時間。從目前抖音的外賣到家服務來看，抖音似乎也并未打算采取大規模補貼的低價競爭路線。

“來吧，外賣越來越貴了，配送費，包裝費，會員也不給我打折，加量包跟原價差不幾塊錢，好好卷一卷，不要只讓我們打工人卷。”“能把價格打下來嗎？”網友們對抖音外賣的期待很高，但至少從目前來看，多年前滴滴外賣低價入局、美團餓了么補貼大戰的情形，還并未重演。

另外有意思的是，2022年，京東零售CEO辛利軍在接受媒體采訪時透露，京東正在研究進軍外賣領域的可能性。

新一輪的外賣大戰似乎正要重啟，但無論是抖音還是京東，要想在外賣業務上做出成績，還需有更多模式、產品和體驗上的創新。

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