4月7日下午，在2023年醬酒之心主題展舉辦期間，中國醬香白酒新發展論壇在成都舉行。寶醞集團創始人、董事長李士祎出席并演講。

　　李士祎在演講中表示，產品的根基是產品，而不能是故事。中國白酒很長時間產品的根基是故事。

　　此外，他還強調，醬酒絕對不是噸位決定地位，這是太簡單的說法，醬酒是由它的稀缺屬性所決定的。醬酒企業如果不能在配額上下功夫，一味地追求產量，這個品牌是一定做不成的?！　耙恍┟つ繑U產的企業在未來的時間會承受巨大的壓力，醬酒品牌市場是由相對價值和相對的稀缺性決定的?！彼f。

　　在李士祎看來，醬酒依然是誕生中國新名酒的最好賽道。濃香的格局已經形成，無法改變了。醬酒的老名酒極少，醬酒由品類熱轉型到品牌熱。

　　李士祎強調了構建廠商關系的重要性，廠商之間要共同維護醬酒的市場秩序?！坝行撵`契約，合理的目標，合理的庫存，合理的配額，合理的定價，合理的利潤，這樣才能形成良性?，F在都是爆發的時候沖得猛，簡單的調整，出現重大的問題，消化不是三個月五個月，至少要一年以上甚至兩三年時間才能消化完，這都是成長的學費?！彼f。

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